Liebe Weinfreunde,
lassen Sie sich entführen zu einer kulinarischen Weinreise ins schöne Frankenland. Genießen Sie ein exklusives 4-Gang Gourmet-Menü und verkosten dabei unter fachkundiger Anleitung, acht korrespondierende Weine fränkischer Spitzenweingüter. Unser Moderator von der Frankenweinorganisation zeigt Ihnen die verborgenen Schätze Frankens und bereitet Ihnen so einen informativen wie unterhaltsamen Abend.

 

Fränkisches Gourmet Menü

Amuse Bouche
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Silvanersuppe mit Kräutercroutons
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Lauwarmer Spargelsalat mit Morcheln
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Rehvögerl mit Bamberger Hörnla, fränkischem Spargel
und Zitronen-Kerbelschaum
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Weißweincreme mit Erdbeeren, Rabarber
und knuspriger Dinkelwaffel

 

 

Wir würden uns sehr freuen,
Sie an diesem einmaligen Abend begrüßen zu dürfen.

          

Christoph Rebok, WINE & DINE Club         Steffi Liebtrau, Kramerfeicht Feste

 

Weinbegleitung

Bayrischer Wein das hört sich erst einmal ungewohnt an, aber Franken ist Bayern und die fränkischen Weine brauchen sich wahrlich nicht zu verstecken! Unsere fünf VDP Winzer stellen dies eindruckvoll eindruckvoll unter Beweis. Je Gang treten jeweils zwei Weine gegeneinander an. Erschmecken Sie die Unterschiede und lernen Ihre persönlichen Vorlieben kennen.
Frank + Frei

APERITIF

Secco Saignée – Die feinste Art für unkompliziertes Prickeln auf der Zunge.

 

ZUR ERSTEN VORSPEISE

Franken pur. Zwei Silvaner wie sie klassicher nicht sein könnten, das unterschiedliche Terroir prägt hier maßgeblich den Geschmack.

Weingut am Stein

 

Weingut Rainer Sauer

Weingut am Stein, Würzburg
2013 Würzburger Silvaner trocken


Weingut Rainer Sauer, Escherndorf
2013 Silvaner vom Muschelkalk
 

ZUR ZWEITEN VORSPEISE

erwartet Sie ein spanendes Duell der Aromen zwischen dem Scheurebe Pionier Wirsching und dem Herausvor- derer Johann Ruck.

Weingut Wirsching

 

Weingut Johann Ruck

Weingut Hans Wirsching, Iphofen
2012 Iphöfer Kronsberg
Scheurebe ALTE REBEN trocken

 

Weingut Johann Ruck, Iphofen
2011 ESTHERIA
Die etwas andere Scheurebe
 

ZUM HAUPTGANG

scheiden sich die Geister, WEISS gegen ROT und das zum Reh, Sie werden vor Genuss mit der Zunge schnalzen, versprochen!

Weingut Schmitt's Kinder

 

 

 

Weingut Wirsching

Weingut Schmitt’s Kinder, Randesacker
2011 Randesackerer Sonnenstuhl
Spätburgunder „Tradition“

 

Weingut Hans Wirsching, Iphofen
2011 TriTerra
Burgundercuvée trocken
(Weiß-, Grauburgunder und Chardonnay)
 

ZUR NACHSPEISE

gibt es wie es sich für ein fulminantes Finale gehört nochmal ordentlich was zu schlecken mmmmmhhhhh ...

Weingut Schmitt's Kinder

Weingut Schmitt’s Kinder, Randesacker
2010 Randesackerer Sonnenstuhl
Rieslaner Beerenauslese
 

» RESERVIERUNG «

Das Franken Gourmet WINE & DINE ist limitiert auf 20 Personen und nur mit vorheriger Reservierung. Menü pro Person 89,– € inkl. begleitender Weine.
Kramerfeicht Feste
Grafstr. 6, 82335 Berg
Tel. 08151-5706
Mobil: 0162-811 8150
feste@kramerfeicht.de
www.kramerfeicht.de

FRANKEN GOURMET
WINE & DINE

Sonntag 4. Mai 2014, 18 Uhr
   

WINE & DINE Club

Christoph Rebok

Der WINE & DINE Club bringt zusammen was zusammen gehört. Besondere Weine, gutes Essen, nette Menschen und tolle Orte. Momente voll Genuss und Freude die einen bleibenden Eindruck hinterlassen. Das gemeinsame Erlebnis, der Austausch mit Gleichgesinnten ist das was wir suchen, denn mit dem daraus resultierenden Genuss verhält es sich genau so wie mit dem Glück, wenn man ihn teilt steigert er sich.

In diesem Sinne lassen Sie uns gemeinsam genießen!

Kramerfeicht

Steffi Liebtrau

 Kramerfeicht, das Private Dining Restaurant in Berg am Starnberger See steht für individuellen Genuss in privater Atmosphäre. Chef Manuel Liebtrau verwöhnt Sie mit seinen regionalen Köstlichkeiten während Sommelier Steffi Liebtrau für die passende Weinbegleitung sorgt. Stilvoll feiern mit 12 bis 30 Personen völlig unbeschwert, so wird jedes Fest zum unvergesslichen Moment. À la Carte gibt es immer nur am ersten Mittwoch und Donnerstag im Monat, weitere Informationen finden Sie auf der Kramerfeicht Homepage.

 

Titelbild: Weingut am Stein, Würzburg